焦糊酸败味豆浆或含有致癌物质
豆浆蛋白质含量较高，1.8克/100克，在加热过程中如火力太大或搅拌不均匀会煳锅底，产生焦煳味。其中的碳水化合物和蛋白质的分解产物氨基酸则会发生复 杂的化学反应，产生可致细胞突变的杂环胺类化合物。这些化合物对人体细胞有一定的致突变作用(即可使人体细胞产生癌变及遗传上的畸变)。 因此，从防癌和保健的角度出发，豆浆应细火慢熬，对于焦煳味的豆浆，最好不要食用。良质豆浆具有豆浆固有的香气，无任何其他异味；次质豆浆固有的香气平淡，稍有焦。脚部经络穴位运动法
步行是惟一能坚持一生的有效锻炼方法，是一种最安全、最柔和的锻炼方式。步行锻炼有利于精神放松，减少焦虑、压抑情绪，提高身体免疫力。步行锻炼能使人心血管系统保持最大的功能，比久坐少动者肺活量大。有益于预防或减轻肥胖。步行促进新陈代谢，增加食欲，有利睡眠。步行锻炼还有利于防治关节炎。 （1）若想人不老天天按摩脚 按摩脚心是一种非常好的自我保健方法，有助于疏通经络，调整脏腑机能，还有益于延年益寿。脚心集中了与身体所有器官相关的经络穴位，适当地刺激脚底，医学教`育网搜集整理就能够刺激肾上腺，促使肾上腺分泌激素，增强新陈代谢，提高免疫力。按摩脚心健身简便易行，用手按摩或光脚行走都可以；也可以在浴缸或澡盆中放入沙子和小鹅卵石，每天光脚在上面踩上半个小时；或每天洗脚后，用干丝瓜筋之类的天然植物用力摩擦脚心；也可在晚上临睡前两脚互相摩擦脚心，直至发热为止。 （2）长寿始于脚常做下肢操 下肢操的准备姿势是：身体直立，两脚分开比肩稍宽，两手叉腰，两眼平视正前方。动作是： 1）旋脚运动右脚向前抬起，脚尖由里向外（顺时针）旋转16圈，再由外向里（逆时针）旋转16圈：然后再换脚做同样动作。 2）转膝运动上体前屈，两手扶膝，两膝弯屈，先两膝同时按顺时针方向旋转16次，再按逆时针方向旋转16次；两膝分别同时由外向里转16次，再分别由里向外转16次。 3）踢蹬运动两脚交替向前踢脚各16次，踢时脚趾下抠；两脚交替向前蹬脚各16次，蹬时脚跟突出。 4）踢腿运动两腿交替向前高踢腿各16次；两腿后踢，后脚跟踢至臀部，各踢16次。 5）下蹲运动两脚跟离地，松腰屈膝下蹲，蹲时上下颤动8次，慢慢起立，脚跟落地。如此，反复做5次。 6）压腿运动右腿屈膝成骑马式，手扶同侧膝，虎口向下，上体向右前方前俯深屈，臀部向左摆出，眼看左足尖，左手用力按压左膝4次：医学教`育网搜集整理然后臀部向右摆出，眼看右足尖，右手用力按压右膝4次。左右交替各做4次。 7）跳跃运动原地上下跳跃，共跳16。
